GLUTEN FREE
Classico per accompagnare formaggi e alcuni salumi pregiati, impreziosito dal tocco di un uva che nasce alle pendici dell’etna. Ottima anche sulle macedonie di frutta, nello yogurt o sul gelato.
Ingredienti: uva, vino rosso, zucchero, succo di limone, miele di zagara (2%). Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 70 g per 100 g | Zuccheri totali: 52 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 903 kj/213 kcal
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 52,0 g
di cui zuccheri 52,0 g
Fibre 1,3 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Abbinamento goloso tra pere e cioccolato fondente, impreziosito dalla croccantezza delle fave tostate di cacao. Da sola, sul pane, o insieme ad una buona ricotta, per colazioni, spuntini e merende ricche di gusto e sapore.
Ingredienti: pere coscia (65%), zucchero, succo di limone, fave tostate di cacao (1%), pasta di cacao. Gelificante: pectina.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 965 kj/228 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 54,0 g
di cui zuccheri 54,0 g
Fibre 2,5 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Da un frutto tipico del territorio etneo, la reinterpretazione di un classico intramontabile. Dolce e profumata,si presta agli impieghi più tradizionali, così come a quelli più innovativi. Dà il meglio di sé dopo essere stata leggermente riscaldata. Ottima su pane e burro, con sopra una spolverata di granella di pistacchi.
Ingredienti: fragole di Maletto, zucchero, succo di limone, miele di zagara (3%), foglie di menta. Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 60 g per 100 g | Zuccheri totali: 54 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 935 kj/220 kcal
Grassi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 54,0 g
di cui zuccheri 54,0 g
Fibre 0,1g
Proteine 0,5 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Il nostro best-seller. Tradizione ed innovazione si incontrano in una confettura carica dei sapori più intensi della nostra terra. Sul pane, sul gelato, nello yogurt, insieme alla ricotta o per farcire dolci di ogni tipo; si sposa bene anche con la cacciagione, gli arrosti ed i bolliti.
Ingredienti: gelsi neri, zucchero, succo di limone, miele di zagara (2,5%). Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 65 g per 100 g | Zuccheri totali: 54 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 953 kj/225 kcal
Grassi 0,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 54,0 g
di cui zuccheri 54,0 g
Fibre 1,1 g
Proteine 0,9 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Ingredienti: melograno 59%, zucchero di canna 40%, pectina di agrumi 1%.
GLUTEN FREE
Ottima per la prima colazione
Il fico d’india è una pianta tipica della Sicilia e si trova facilmente a tutte le altitudini. Produce i fichi d’india, frutti spinosi, come la pianta, ma allo stesso tempo dolci gustosi e rinfrescanti. Noi ne abbiamo fatto una confettura, ottima da gustare sia a colazione che in qualsiasi altro momento della giornata.
Ingredienti: fichi d’india (67%),zucchero di canna (30%), succo di limone (2%), pectina (1%).
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