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Cioccolato di Modica al peperoncino  3,00
Cioccolato di Modica allo zenzero  3,30

 3,20

CIOCCOLATO DI MODICA AGLI AGRUMI DI SICILIA 100 Gr.

 

Un esplosione di aromi per questa variante agli Agrumi di Sicilia, Limone, Mandarino e Arancia si fondono alla perfezione alle note decise e fruttate del cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Aroma di Agrumi di Sicilia 0,3%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Disponibile

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Codice: LDS020 Categorie: , Tag:

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Peso 150 g

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