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Le due Sicilie
Cioccolato di Modica al rum  3,20
Le due Sicilie
Tonno con cipolla in agrodolce  6,60

 3,60

CIOCCOLATO DI MODICA AL PISTACCHIO 100 Gr.

 

Il pistacchio di Sicilia si fonde con l’aromatico cacao Peruviano, esaltandosi e arricchendosi di gusto.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Pistacchio di Sicilia 5%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

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Codice: LDS023 Categorie: , Tag:

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Peso 150 g

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