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Le due Sicilie
Cioccolato di Modica fondente 75%  3,50
Le due Sicilie
Cioccolato di Modica al peperoncino  3,00

 3,00

CIOCCOLATO DI MODICA ALLA CANNELLA 100 Gr.

 

La profumata cannella dello Sri Lanka si fonde aromoniosamente al gusto deciso e intenso del Cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Cannella dello Sri Lanka 0,6%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Disponibile

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Codice: LDS018 Categorie: , Tag:

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Peso 150 g

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