€ 3,00
La profumata cannella dello Sri Lanka si fonde aromoniosamente al gusto deciso e intenso del Cacao.
Peso netto: 100 Gr.
Ingredienti: Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Cannella dello Sri Lanka 0,6%
Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.
Disponibile
Confronta| Peso | 150 g |
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