Cirò Rosso DOC 75 Cl.

Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, rappresenta la nostra idea di rosso per il consumo quotidiano: tipico, originale e immediato al tempo stesso.

Comune di produzione: Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa

Regione di produzione: Calabria

Uve: Gaglioppo

Tipologia del terreno: argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: alberello e cordone speronato, 5.000 piante ad ettaro

Resa per ettaro: 90 quintali – 65 ettolitri

Periodo ottimale di consumo del vino: tre anni

Epoca di vendemmia: fine settembre inizio ottobre

Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve

Affinamento: in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione