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Cioccolato di Modica alla cannella  3,00
CIOCCOLATO DI MODICA ALLA CANNELLA 100 Gr.

 

La profumata cannella dello Sri Lanka si fonde aromoniosamente al gusto deciso e intenso del Cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Cannella dello Sri Lanka 0,6%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica al peperoncino  3,00
CIOCCOLATO DI MODICA AL PEPERONCINO 100 Gr.

 

Altro classico della tradizione Modicana è il cioccolato al peperoncino, forte, intenso e prolungato. Questo cioccolato stupirà il vostro palato.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Peperoncino 0,3%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica agli agrumi di Sicilia  3,10
CIOCCOLATO DI MODICA AGLI AGRUMI DI SICILIA 100 Gr.

 

Un esplosione di aromi per questa variante agli Agrumi di Sicilia, Limone, Mandarino e Arancia si fondono alla perfezione alle note decise e fruttate del cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Aroma di Agrumi di Sicilia 0,3%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica allo zenzero  3,20
CIOCCOLATO DI MODICA ALLO ZENZERO 100 Gr.

 

Ottimo abbinamento tra il sapore piccante dello zenzero e le note fruttate del cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Zenzero in polvere 0,6%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica al rum  3,20
CIOCCOLATO DI MODICA AL RUM 100 Gr.

 

Un’assoluta novità per gli amanti dei sapori decisi, proponiamo il miglior cacao peruviano in abbinamento al persistente retrogusto del rum.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Aroma di Rum.

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica al pistacchio  3,60
CIOCCOLATO DI MODICA AL PISTACCHIO 100 Gr.

 

Il pistacchio di Sicilia si fonde con l’aromatico cacao Peruviano, esaltandosi e arricchendosi di gusto.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Pistacchio di Sicilia 5%

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

Cioccolato di Modica fondente 75%  3,50
CIOCCOLATO DI MODICA FONDENTE 75% 100 Gr.

 

La lavorazione a freddo, tipica del cioccolato di Modica, permette al cacao proveniente dalle piantagioni del Perù, di mantenere ed esaltare le note fruttate del cacao.

Peso netto:      100 Gr.

Ingredienti:    Pasta amara di Cacao 75% min , Zucchero di Canna.

Famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao.
Il metodo tradizionale di lavorazione dei semi di cacao prevedeva che questi, macinati e mischiati ad altre spezie, venissero sfregati sulla “metate”, una pietra ricurva poggiata su due basamenti trasversali, con uno speciale matterello in pietra, fino a ottenere una pasta consistente.

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