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    • Le due SicilieFiletti di acciughe all'olio d'oliva 
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Tonno con cipolla in agrodolce  6,60
TONNO CON CIPOLLA IN AGRODOLCE VASO 200 Gr.

Denominazione: Euthynnus Alletteratus
ZONA FAO: 37.2.2

 

Tonno preparato con cipolla in agrodolce. Da servire come antipasto o contorno.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 140 Gr.

Ingredienti:    Tonno 65%, olio d’oliva, cipolla 1%, sale marino.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione.
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 653/Kcal 157
Sostanze grassi totali: 6,8 g.
Grassi saturi: 1,3 g.
Carboidrati totali: 0 g.
Zuccheri: 0 g.
Proteine: 0 g.
Fibra: 0 g.
Sale: 8,7 g

Tonno con pistacchio all'olio d'oliva  7,20
TONNO CON PISTACCHIO IN OLIO D’OLIVA VASO 200 Gr.

Denominazione: Euthynnus Alletteratus
ZONA FAO: 37.2.2.

 

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 160 Gr.

Ingredienti:    Tonno 65%, olio d’oliva, Pistacchio 1% sale marino.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione.
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 422/Kcal 102
Sostanze grassi totali: 6,8 g.
Grassi saturi: 1,0 g.
Carboidrati totali: 6,3 g.
Zuccheri: 1,8 g.
Proteine: 2,5 g.
Fibra: 2,6 g.
Sale: 0,7 g

Tonno con ciliegino all'olio d'oliva  6,80
TONNO CON CILIEGINO SECCO TRITATO IN OLIO D’OLIVA VASO 200 Gr.

Denominazione: Euthynnus Alletteratus
ZONA FAO: 37.1.2.3

 

Ideale da servire come antipasto,contorno o primi piatti.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 140 Gr.

Ingredienti:    Tonno 65%,olio d’oliva 33%,pomodorino secco 1%,sale 1%.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione.
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 1065/Kcal 255
Sostanze grassi totali: 15,5 g.
Grassi saturi: 2,1 g.
Carboidrati totali: 2,8 g.
Zuccheri: 2,0 g.
Proteine: 25,8 g.
Fibra: 0,6 g.
Sale: 1,1 g.

Tonno con mentuccia, uva passa, e pinoli  6,90
TONNO CON MENTUCCIA UVA PASSA E PINOLI VASO 200 Gr.

Denominazione: Euthynnus Alletteratus
ZONA FAO: 37.1.3

 

Ideale da servire come antipasto,contorno o per primi piatti.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 140 Gr.

Ingredienti:    Tonno 65%,olio d’oliva 29%, menta-uva passa e pinoli 5%,sale 1%.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione.
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 1164/Kcal 280
Sostanze grassi totali: 19,3 g.
Grassi saturi: 3,1 g.
Carboidrati totali: 1,4 g.
Zuccheri: 0,9 g.
Proteine: 24,7 g.
Fibra: 0,8 g.
Sale: 1,1 g.

Bottarga di tonno grattugiata  5,85
BOTTARGA DI TONNO GRATTUGIATA VASO 50 Gr.

Denominazione: THUNNUS ALBACARES
ZONA FAO: 87

 

Condimento ideale per i primi piatti “spaghetti alla bottarga” che profumano di Mediterraneo. Si spolvera sopra gli spaghetti precedentemente scolati e saltati con il condimento preparato con soffritto d’olio ,aglio e prezzemolo con qualche goccia di limone.

Peso netto:      50 Gr.

Ingredienti:    Uova di tonno , sale marino.

Conservazione:    18 mesi dalla data di produzione, dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 1026/Kcal 245
Sostanze grassi totali: 6,8 g.
Grassi saturi: 10,2 g.
Carboidrati totali: 0,6 g.
Zuccheri: 0 g.
Proteine: 36,4 g.
Fibra: 2,4 g.
Sale: 16,5 g.

Filetti di pesce spada ai gelsi  8,50
FILETTI DI PESCE SPADA CON CONFETTURA DI GELSI NERI VASO 200 Gr.

Denominazione: Xiphias gladius
ZONA FAO: 61

 

Prodotto molto apprezzato e richiesto dai nostri clienti, motivo valido per cui l’abbiamo riproposto. Ideale da servire come contorno, molto delicato con retrogusto dolce della confettura di gelsi. Noi vi consigliamo di provare il prodotto.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 130 Gr.

Ingredienti:    Pescespada 60%, confettura di gelsi neri 10%, olio d’oliva 29,5% , sale marino 0,5%.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione , dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 882/Kcal 210
Sostanze grassi totali: 14,6 g.
Grassi saturi: 2,3 g.
Carboidrati totali: 3,4 g.
Zuccheri: 2,9 g.
Proteine: 16,2 g.
Fibra: 1,1 g.
Sale: 0,5 g.

Filetti di acciughe all'olio d'oliva  8,10
FILETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO D’OLIVA VASO 200 Gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolu

GLUTEN FREE

Nell’intento di rinnovare una tradizione che dura da sempre,prestiamo particolare cura alla lavorazione e conservazione del Pesce Azzurro del mediterraneo. Dai brillanti mari di Portopalo di Capo passero,noi acquistiamo il pesce appena pescato, portato nel nostro stabilimento di produzione e lavorato subito ,particolarità che fa differenza nella qualità del prodotto.Oltre alle tradizionali latte di acciughe sotto sale,vengono confezionati in vasetto sott’olio,arrotolate anche con capperi, pistacchio e pomodorino secco, prelibatissime anche fatte marinate, condite con peperoncino,origano e il buon olio d’oliva locale.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 130 Gr.

Ingredienti:    Acciughe, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 854/Kcal 204
Sostanze grassi totali: 10,5 g.
Grassi saturi: 1,1 g.
Carboidrati totali: 0 g.
Zuccheri: 0 g.
Proteine: 27,4 g.
Fibra: 0 g.
Sale: 9 g.

Filetti di alici con pomodorino secco  5,30
FILETTI DI ALICI CON POMODORINO SECCO ALL’OLIO D’OLIVA VASO 106 Gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolu

GLUTEN FREE

Peso netto:      106 Gr. / sgocc. 62 Gr.

Ingredienti:    Acciughe, pomodorino secco, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 910/Kcal 217
Sostanze grassi totali: 8,9 g.
Grassi saturi: 2,3 g.
Carboidrati totali: 6,2 g.
Zuccheri: 4,1 g.
Proteine: 27,3 g.
Fibra: 8,1 g.
Sale: 9 g.

Filetti di alici con pistacchio  6,50
FILETTI DI ALICI CON PISTACCHIO ALL’OLIO D’OLIVA VASO 106 Gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolu

 

Peso netto:      106 Gr. / sgocc. 62 Gr.

Ingredienti:    Acciughe, Pistacchio sgusciato, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 1028/Kcal 246
Sostanze grassi totali: 15,0 g.
Grassi saturi: 1,6 g.
Carboidrati totali: 0,8 g.
Zuccheri: 0,3 g.
Proteine: 26,5 g.
Fibra: 1,1 g.
Sale: 8,0 g.

Filetti di alici con capperi  5,20
FILETTI DI ALICI CON CAPPERI ALL’OLIO D’OLIVA VASO 106 Gr.

Denominazione: Engraulis encrasicolu

GLUTEN FREE

Peso netto:      106 Gr. / sgocc. 62 Gr.

Ingredienti:    Acciughe, capperi, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 775/Kcal 185
Sostanze grassi totali: 8,7 g.
Grassi saturi: 2,1 g.
Carboidrati totali: 0,5 g.
Zuccheri: 1,8 g.
Proteine: 26,0 g.
Fibra: 0,3 g.

Filetti di sgombro all'olio d'oliva  6,00
FILETTI DI SGOMBRO ALL’OLIO D’OLIVA VASO 200 Gr.

Nome Scientifico: scomber jiaponicus
FAO AREA: 27.6

GLUTEN FREE

Particolare cura prestiamo alla lavorazione e conservazione del Pesce Azzurro del mediterraneo. Oltre alle tradizionali latte di acciughe sotto sale, proponiamo anche lo Sgombro sotto sale e sott’olio.Ottimo da servire come antipasto o contorno,condito sempre con olio d’oliva e succo di limone ed abbinato ad una insalata mista. Non dimentichiamo l’importanza nutritiva del pesce azzurro,cioè che è ricco di Omega3.

Peso netto:      200 Gr. / sgocc. 160 Gr.

Ingredienti:    Sgombro, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione , dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 869/Kcal 208
Sostanze grassi totali: 13,0 g.
Grassi saturi: 2,6 g.
Carboidrati totali: 0 g.
Zuccheri: 0 g.
Proteine: 22,8 g.
Fibra: 0 g.
Sale: 1,0 g.

Filetti di ricciola all'olio di oliva  11,50
FILETTI DI RICCIOLA ALL’OLIO D’OLIVA VASO 300 Gr.

Denominazione: SERIOLA QUINQUE
FAO AREA: 061

GLUTEN FREE

Un’altra prelibatezza della nostra linea è la ricciola sottolio, si presenta dal gusto delicato, da proporre come contorno abbinata ad una insalata verde e spezie di vostro gradimento.Ideale anche per condire primi piatti.

Peso netto:      300 Gr. / sgocc. 192 Gr.

Ingredienti:    Ricciola 64%, olio d’oliva , sale marino.

Conservazione:    4 anni dalla data di produzione , dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: KJ 991/Kcal 238
Sostanze grassi totali: 15,8 g.
Grassi saturi: 2,6 g.
Carboidrati totali: 0 g.
Zuccheri: 0 g.
Proteine: 23,9 g.
Fibra: 0 g.
Sale: 1,7 g.

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