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Capocollo Dolce 400 Gr.  9,50
CAPOCOLLO DOLCE 400 Gr.

GLUTEN FREE

L’ideale per soddisfare i palati più esigenti

Ingredienti:

Ottenuto con le parti (più gustose dei suini italiani pesanti) del collo e del lombo. Prodotto secondo metodi artigianali delle antiche ricette calabresi. Viene insaccato in budello naturale di suino, legato a mano. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

 

Capocollo Dolce 520 Gr.  11,70
CAPOCOLLO DOLCE 520 Gr.

GLUTEN FREE

L’ideale per soddisfare i palati più esigenti

Ingredienti:

Ottenuto con le parti (più gustose dei suini italiani pesanti) del collo e del lombo. Prodotto secondo metodi artigianali delle antiche ricette calabresi. Viene insaccato in budello naturale di suino, legato a mano. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

 

Capocollo Dolce 670 Gr.  15,50
CAPOCOLLO DOLCE 670 Gr.

GLUTEN FREE

L’ideale per soddisfare i palati più esigenti

Ingredienti:

Ottenuto con le parti (più gustose dei suini italiani pesanti) del collo e del lombo. Prodotto secondo metodi artigianali delle antiche ricette calabresi. Viene insaccato in budello naturale di suino, legato a mano. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

 

Capocollo Piccante 400 Gr.  9,50
CAPOCOLLO PICCANTE 400 Gr.

GLUTEN FREE

L’ideale per soddisfare i palati più esigenti

Ingredienti:

Ottenuto con le parti (più gustose dei suini italiani pesanti) del collo e del lombo. Prodotto secondo metodi artigianali delle antiche ricette calabresi. Viene insaccato in budello naturale di suino, legato a mano. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

 

Capocollo Piccante 470 Gr.  11,20
CAPOCOLLO PICCANTE 470 Gr.

GLUTEN FREE

L’ideale per soddisfare i palati più esigenti

Ingredienti:

Ottenuto con le parti (più gustose dei suini italiani pesanti) del collo e del lombo. Prodotto secondo metodi artigianali delle antiche ricette calabresi. Viene insaccato in budello naturale di suino, legato a mano. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

 

Salsiccia Stagionata Piccante 300 Gr.  6,00
SALSICCIA STAGIONATA PICCANTE 300 Gr.

GLUTEN FREE

Curva, casareccia, a catenella una festa per la tavola e per il palato.

Ingredienti: E’ il tipico salame calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.
Ha la consistenza tipica dei salami stagionati calabresi, colore roseo, gusto dolce o piccante.

Spianata Piccante 400 Gr.  8,00
SPIANATA PICCANTE 400 Gr.

GLUTEN FREE

Un prodotto che regala ai consumatori un sapore unico.

Ingredienti: Salame tipico calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino e schiacciato in griglie d’acciaio inox. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.

Ha la consistenza tipica dei salami stagionati calabresi, colore roseo, gusto dolce o piccante.

Soppressata Piccante 350 Gr.  8,00
SOPPRESSATA PICCANTE 350 Gr.

GLUTEN FREE

Rappresenta in maniera eccellente tutta la tradizione contadina calabrese

Ingredienti: Salame tipico calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino. Legato a mano con una leggera schiacciatura. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.

 

Soppressata Dolce 350 Gr.  8,00
SOPPRESSATA DOLCE 350 Gr.

GLUTEN FREE

Rappresenta in maniera eccellente tutta la tradizione contadina calabrese

Ingredienti: Salame tipico calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino. Legato a mano con una leggera schiacciatura. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.

 

Spianata Dolce 400 Gr.  8,00
SPIANATA PICCANTE 400 Gr.

GLUTEN FREE

Un prodotto che regala ai consumatori un sapore unico.

Ingredienti: Salame tipico calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino e schiacciato in griglie d’acciaio inox. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.

Ha la consistenza tipica dei salami stagionati calabresi, colore roseo, gusto dolce o piccante.

N'duja 180 Gr.  6,00
N’DUJA VASETTO 180 Gr.

Spalma il gusto dove vuoi

Ingredienti:

Salame tipico calabrese a grana finissima, si ottiene utilizzando, magro di spalla, grasso di gola e magro di pancetta, miscelati con molto peperoncino piccante. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino e assume la consistenza di un salame morbido da spalmare. Dopo la fase di stagionatura avviene il processo di affumicatura.

Salsiccia Stagionata Dolce 300 Gr.  6,00
SALSICCIA STAGIONATA DOLCE 300 Gr.

GLUTEN FREE

Curva, casareccia, a catenella una festa per la tavola e per il palato.

Ingredienti: E’ il tipico salame calabrese a grana media, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati. Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino. La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo.
Ha la consistenza tipica dei salami stagionati calabresi, colore roseo, gusto dolce o piccante.

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