Intenso e versatile, questo miele si presta agli impieghi più differenti: dalla prima colazione alla dolcificazione di infusi e bevande, dai piatti di carne e pesce più elaborati all’abbinamento con i formaggi, sia stagionati che erborinati.
Eccellente anche sulla frutta o nello yogurt.
Ingredienti: Miele italiano di millefiori, non pastorizzato. Origine: Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 1.402 kj/330 kcal
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 82,0 g
di cui zuccheri 82,0 g
Fibre 0.1 g
Proteine 0,4 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Classico per accompagnare formaggi e specialità dolciarie, aromatizzato dal tocco del bergamotto siciliano. Ottima anche sulle macedonie di frutta, nello yogurt o sul gelato.
Ingredienti:mandarini, bergamotto, zucchero, succo di limone, miele di zagara (2%). Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 70 g per 100 g | Zuccheri totali: 52 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 903 kj/213 kcal
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 52,0 g
di cui zuccheri 52,0 g
Fibre 1,3 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Noti anche con il nome di “fortunella” o “mandarino cinese” questi piccoli e delicati frutti hanno trovato sull’Etna un ambiente ideale per la loro maturazione. Intensi ed aromatici, come la marmellata che ne deriva, arricchiscono ogni preparazione dei profumi e dei sapori degli agrumi più raffinati. Perfetta a colazione, così come per impreziosire i piatti più raffinati, sposa con uguale eleganza secondi di carne e formaggi da latte ovino o caprino.
Ingredienti: kumquat, zucchero, miele di zagara (1,5%), succo di limone. Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 60 g per 100 g | Zuccheri totali: 50 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 918 kj/217 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 50,0 g
di cui zuccheri 50,0 g
Fibre 3,9 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Dolce e leggermente piccante al tempo stesso, questa marmellata nasce per essere abbinata al formaggio Ragusano, in tutte le sue differenti espressioni e fasi di stagionatura. Intrigante anche a colazione o per farcire torte e dolci, trova nel cioccolato fondente un compagno ideale che ne esalta ed impreziosisce i profumi ed i contrasti.
Ingredienti: arance tarocco, zucchero, miele di zagara (3%), succo di limone, peperoncino (0,1%). Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 65 g per 100 g | Zuccheri totali: 54 g per 100 g.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valore energetico 938 kj/221 kcal
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 54,0 g
di cui zuccheri 54,0 g
Fibre 1.0 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,0 g
GLUTEN FREE
Le arance “tarocco” sono l’anima della marmellata di arance.
Ingredienti: arance (80%), zucchero di canna (20%).
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